Cukrár – cukrárka
755,00 €
Cukrár-cukrárka _ pozvánka_ 18.3.2024 – pozvánka + prihláška
Vzdelávací program je určený záujemcom so základným, stredoškolským alebo vysokoškolským vzdelaním, ktorí chcú nájsť pracovné uplatnenie v zariadeniach cukrárskej výroby, alebo si otvoriť v danej oblasti činnosti živnosť.
Popis kurzu
Cieľ vzdelávacieho programu:
Absolvent kurzu si osvojí komplex teoretických poznatkov z oblasti prípravy a technológie výroby základného sortimentu cukrárskych výrobkov, naučí sa obsluhovať a prakticky využívať strojno – technologické zariadenia potrebné k cukrárskej výrobe, bude disponovať vedomosťami a zručnosťami nevyhnutnými ku kvalifikovanému vykonávaniu cukrárskej činnosti.
Metódy výučby:
výklad problematiky spojený s praktickým výcvikom. Dôraz sa kladie na samostatnú prácu, získanie praktických návykov a zručností.
Spôsob ukončenia kurzu:
písomná a praktická skúška (samostatná príprava cukrárskeho výrobku).
Učebný plán:
ekonomika, suroviny, odborné kreslenie, technológia, stroje a zariadenia, odborný výcvik
Rozsah kurzu:
280 vyuč. hodín z toho 30 vyuč. hodín dištančnou formou – samoštúdium.
Ďalšie informácie:
podmienkou je absolvovanie lekárskeho vyšetrenia pre pracovníkov v potravinárstve – potravinársky preukaz. V cene kurzu je zahrnutý materiál na praktický výcvik v hodnote cca. 95 €. Účastnícky poplatok uhradíte v hotovosti pri nástupe na kurz alebo prevodom na účet. Úhrada je možná aj na 2 alebo 3 splátky. Bližšie informácie ohľadom pomôcok sa účastníci dozvedia na prvom stretnutí. O aktuálnej situácii ohľadom otvorenia živnosti sa treba informovať na príslušnom živnostenskom úrade. Na uvedený rekvalifikačný kurz bola udelená akreditácia akreditačnou komisiou MŠVVaŠ SR.
Absolventi obdržia osvedčenie s celoštátnou platnosťou.
Forma štúdia:
Kurz otvárame:
Časový rozsah kurzu:
Kurz prebieha:
Hlavná 31
917 01 Trnava
Pozvite aj svojich známych:
Cena kurzu:
755,00 €